การรุกรานยูเครนของรัสเซียอาจสร้างวิกฤตความมั่นคงทางอาหารทั่วโลก มันกำลังขัดขวางการผลิตและการค้าทางการเกษตรจากหนึ่งในภูมิภาคส่งออกที่สำคัญของโลก สิ่งนี้คุกคามการผลักดันราคาอาหารให้สูงขึ้นและสร้างความขาดแคลน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับภูมิภาคที่พึ่งพาการส่งออกจากรัสเซียและยูเครนเป็นส่วนใหญ่ ภูมิภาคตะวันออกกลางและแอฟริกาเหนือ หรือ MENA ที่ได้รับผลกระทบเป็นพิเศษ ประเทศอาหรับเหล่านี้บริโภคข้าวสาลีต่อหัวสูงที่สุด คือประมาณ 128 กิโลกรัมข้าวสาลีต่อหัว ซึ่งเป็น
สองเท่าของค่าเฉลี่ยโลก มากกว่าครึ่งหนึ่งมาจากรัสเซียและยูเครน
ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้าน ความมั่นคงด้านการเกษตรและอาหาร เราได้สำรวจผลกระทบของสงครามในตลาดข้าวสาลี โดยเน้นที่อียิปต์ ข้าวสาลีเป็นอาหารหลักสำหรับอียิปต์ โดยคิดเป็นระหว่าง 35% ถึง 39% ของปริมาณแคลอรี่ต่อคนในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และการนำเข้าข้าวสาลีมักจะคิดเป็นประมาณ62%ของการใช้ข้าวสาลีทั้งหมดในประเทศ
รับข่าวสารที่เป็นอิสระ เป็นอิสระ และอิงตามหลักฐาน
แม้จะมีความพยายามของรัฐบาลหลังจากวิกฤตอาหารโลกในปี 2550 ถึง 2551 ในการกระจายแหล่งที่มาของการนำเข้าธัญพืช แต่ การนำเข้าธัญพืชส่วนใหญ่ระหว่าง 57% ถึง 60% มาจากรัสเซียและยูเครน
จำเป็นต้องมีการดำเนินนโยบายที่สำคัญหลายประการซึ่งจะลดการพึ่งพารัสเซียและยูเครนในระยะสั้น สิ่งนี้จะช่วยให้ระบบการเกษตรและอาหารของอียิปต์มีความเป็นธรรมและยืดหยุ่นมากขึ้น ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งในบริบทของภัยคุกคามที่ปรากฏขึ้นจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การขาดแคลนน้ำ และความขัดแย้ง อียิปต์เป็นผู้นำเข้าข้าวสาลีรายใหญ่ที่สุดของโลก มีการนำเข้าทั้งหมด 12 ถึง 13 ล้านตันทุกปี ด้วยจำนวนประชากร 105 ล้านคน ซึ่งเติบโตในอัตรา1.9%ต่อปี อียิปต์ต้องพึ่งพาการนำเข้ามากขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการด้านอาหาร
การนำเข้าพืชพันธุ์ธัญญาหารเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงสามทศวรรษที่ผ่านมาในอัตราที่สูงกว่าการผลิตในประเทศ ตลาดข้าวสาลีและระบอบการค้าของอียิปต์ถูกควบคุมโดยหน่วยงานของรัฐเป็นส่วนใหญ่ General Authority for Supply Commodities ซึ่งดำเนินงานภายใต้กระทรวงการจัดหาและการค้าภายใน มักจะจัดการประมาณครึ่งหนึ่งของข้าวสาลีทั้งหมดที่นำเข้า ในขณะที่บริษัทการค้าเอกชนดูแลอีกครึ่งหนึ่ง
หน่วยงานรัฐบาลเริ่มรู้สึกถึงผลกระทบของสงคราม ซึ่งนำไปสู่การยกเลิก
การประกวดราคาเมื่อเร็วๆ นี้เนื่องจากขาดข้อเสนอ โดยเฉพาะจากยูเครนและรัสเซีย ถึงกระนั้นก็ไม่ต้องกลัวว่าจะขาดแคลนในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า ในช่วงต้นเดือนกุมภาพันธ์ Aly Moselhy รัฐมนตรี MoSit ของอียิปต์กล่าวว่าประเทศมีสินค้าคงคลังเพียงพอที่จะครอบคลุมการบริโภคห้าเดือน แต่มุมมองนอกเหนือจากนั้นไม่ชัดเจน
ด้วยการปิดท่าเรือของยูเครนอย่างกะทันหันและการค้าทางทะเลในปัจจุบันในทะเลดำ ข้าวสาลีถูกขนส่งข้ามทะเลดำ อียิปต์จะต้องหาซัพพลายเออร์ใหม่หากยูเครนไม่สามารถส่งออกข้าวสาลีในปีนี้ และหากการคว่ำบาตรต่อรัสเซียขัดขวางการค้าอาหารทางอ้อม
ปัจจุบัน ผู้ผลิตข้าวสาลีในอเมริกาใต้ โดยเฉพาะในอาร์เจนตินา มีส่วนเกินจากการเก็บเกี่ยวครั้งล่าสุดที่พร้อมจะส่งออกมากกว่า ปกติ อย่างไรก็ตาม โดยรวมแล้ว จะเป็นการยากที่จะขยายปริมาณข้าวสาลีทั่วโลกในระยะสั้น ประมาณ 95% ของข้าวสาลีที่ผลิตในสหภาพยุโรปและประมาณ 85% ของข้าวสาลีในสหรัฐอเมริกาปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ทำให้ภูมิภาคเหล่านั้นมีพื้นที่เหลือเพียงเล็กน้อยสำหรับการขยายการผลิตในระยะเวลาอันใกล้นี้
นอกจากนี้ ข้าวสาลีแข่งขันกับพืชผล เช่น ข้าวโพด ถั่วเหลือง เรพซีด และฝ้าย ซึ่งทั้งหมดนี้ก็มีราคาสูงเป็นประวัติการณ์เช่นกัน เมื่อรวมกับราคาปุ๋ยที่สูงเป็นประวัติการณ์ (รวมถึงความขัดแย้งระหว่างรัสเซียและยูเครนด้วย) เกษตรกรในบางภูมิภาคอาจนิยมปลูกพืชที่ใช้ปุ๋ยน้อย เช่น ถั่วเหลือง
ประมาณ20%ของการส่งออกข้าวสาลีทั่วโลกมาจากซีกโลกใต้ (ส่วนใหญ่คืออาร์เจนตินาและออสเตรเลีย) ซึ่งโดยทั่วไปจะจัดส่งในช่วงเดือนธันวาคมถึงมีนาคม
นอกจากนี้ แคนาดาและคาซัคสถานเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ที่เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ในปีต่อๆ ไป การส่งออกของพวกเขาอาจสามารถชดเชยการขาดดุลส่วนใหญ่ที่เกิดจากการขาดทุนจากการผลิตของยูเครน แต่ด้วยต้นทุนที่สูงขึ้นเนื่องจากเส้นทางเดินเรือที่ยาวขึ้นและต้นทุนการขนส่งที่เพิ่มขึ้นซึ่งเกิดจากราคาน้ำมันที่สูงขึ้น
ราคาข้าวสาลีทั่วโลกที่เพิ่มสูงขึ้นแตะระดับสูงสุดในรอบ 10 ปีที่ 523 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตันในวันที่ 7 มีนาคม นี่เป็นปัญหาร้ายแรงสำหรับงบประมาณของรัฐบาลอียิปต์และอาจเป็นภัยคุกคามต่อกำลังซื้อของผู้บริโภค
ก่อนสงครามรัสเซีย-ยูเครนจะปะทุขึ้น ราคาสินค้าโภคภัณฑ์ในอียิปต์ก็เพิ่มสูงขึ้น สงครามได้เริ่มเพิ่มแรงกดดันมากขึ้นและผู้บริโภคก็รู้สึกถึงผลกระทบเหล่านี้
